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Domingo 26 de Septiembre del año 2021
Ganadería | 14 de julio de 2021 Inicio
INFORME DE LA CICCRA

Subió el precio de la carne pese a la restricción para exportar

Según el informe dado a conocer por la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes el precio en el Área Metropolitana de Buenos Aires subió más de un 8%

Según el informe dado a conocer por la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes el precio en el Área Metropolitana de Buenos Aires subió más de un 8%

Para Ciccra, la medida del cepo no surtió efecto sobre los precios aunque tendrá un impacto sobre las exportaciones que venía realizando la Argentina, “El precio promedio de los cortes vacunos para el consumidor del AMBA registró un aumento de 8,2% entre mayo y junio de 2021”, afirman desde la entidad. Incluso en la primera quincena de junio último se dio la mayor suba del año, de acuerdo al reporte de Ciccra, por segundo mes consecutivo el aumento de precios fue mayor en carnicerías que en supermercados. La relación fue de un 8,9% de incremento en el primer canal versus 5,7% en el segundo. China es, por lejos, el principal destino de las exportaciones de carnebovina de la Argentina, a tal punto que, de acuerdo con los datos que maneja Ciccra, el 77,5% de los embarques registrados entre enero y mayo tuvieron como destino ese país asiático. “A pesar de la suspensión transitoria de exportar cortes vacunos implementada por el gobierno nacional,la inercia comercial hizo que en el quinto mes del año se registrara el mayor volumen exportado de los últimos seis meses. No obstante ello, en la comparación interanual se observó una caída de 6,6%, explicada en su totalidad por la retracción de los envíos a China”, apuntó Ciccra.

Por: Redacción

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