“En base a las promesas incumplidas por funcionarios de este Gobierno, le solicitamos al presidente de la Nación Alberto Fernández que revea la serie de medidas y decisiones administrativas tomadas, y retrotraiga la normalización de los mercados a principios del mes de abril”, puntualizó en el documento la Mesa de Enlace (Sociedad Rural Argentina, Federación Agraria, Coninagro y Confederaciones Rurales Argentinas) junto a la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, la Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado, la Cámara de Productores de Carne Vacuna, el Centro de Consignatarios de Productos del País, el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica) y la Asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA).

Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Carnes ABC, quien estuvo en las negociaciones de cerca con el Gobierno, dijo que las autoridades dieron una señal liberando volúmenes a Israel. “Lo del Kosher fue algo parcial, tenemos que esperar estos 10 días para ver qué determinación toma el Gobierno y, en virtud de eso, nosotros vamos a dar una respuesta. Pedimos que el Gobierno recapacite para terminar con esto cuanto antes”, afirmó. En cuanto a la reunión con la cadena, Nicolás Pino, presidente de la Rural, precisó que fue “un muy buen encuentro” porque se ha logrado en poco tiempo juntar a todos los eslabones de la carne. “Coincidimos que el problema lo padecemos todos con esta cuotificación de las exportaciones. Liberar las exportaciones es un camino virtuoso para toda la Argentina”, aseguró. En esa línea, Fernando Herrera, presidente de APEA, rescató la foto grupal simbólica que se sacó toda la cadena cárnica: “Le estamos dando un mensaje al Gobierno y la sociedad de un sentido de unidad”.