En el primer programa de Ciudadano Agro, que se transmite por Búnker 91.9 FM, el empresario Fabián Pérez Iglesias, responsable de Intercarnes realizó un balance del 2020 en cuanto al mercado y consumo de carnes, remarcó que las expectativas para este año son positivas y opinó de la intervención del Gobierno en el ámbito agropecuario.

Intercarnes Agropecuaria SA es una empresa integrada por un grupo de profesionales con una amplia experiencia en el manejo de comercialización e intermediación en el mercado de hacienda vacuna; que durante más de 20 años viene desarrollando sus negocios en la ciudad de Mar del Plata y sus alrededores en un radio de aproximadamente 180 kilómetros.

La función principal de Intercarnes Agropecuaria S.A es actuar como “broker” desarrollando operaciones de intermediación, presentándolas a los distintos clientes, demostrándoles diferentes posibilidades de negocio, siempre con estimaciones de ganancias, rentabilidades proyectadas y utilidades en función de operaciones.

Pérez Iglesias explicó en dialogo con Búnker 91.9 Fm, que “hemos tenido dentro de la complicación y dentro de la pandemia, un relativo buen año porque hemos estado con actividad, seguimos funcionando así que dentro de situaciones complejas y un año muy complicado como fue el 2020 el sector siguió funcionando, trabajando y generando, esperemos que este 2021 sea un poco mejor o que nos permita seguir estando en la actividad”.

Cabe destacar que Intercarnes cuenta con presencia en Coronel Vidal, Ayacucho y General Pirán, abarca más de 180 km de cobertura en la zona que permite dar una rápida respuesta a sus clientes.

“Las expectativas para este año son favorables, la parte ganadera tuvo un año donde el consumo interno respondió muy bien y tuvimos la suerte de que aparecieron jugadores externos y la exportación traccionó muchísimo. China traccionó muchísimo el negocio, se le vendió mucha carne, las exportaciones fueron creciendo todo el año y ahí se expandió también a otros nuevos mercados y esperemos que siga creciendo. El mercado externo traccionó muchísimo, pero también respondió el mercado interno y el consumo”, remarcó el empresario.

Y agregó: “En el 2020 China fue un jugador enorme en el negocio y las expectativas del año son buenas. A veces da un poco de temor algunas intervenciones de parte del Estado, esperemos que no pase nada que complique al negocio pero las perspectivas son buenas de la mano del mercado externo que está demandando mucha carne de Argentina”.

Por otra parte, Fabián Pérez Iglesias habló sobre el rol que cumple el Gobierno en cuanto a la producción y comercialización de carnes: “todo lo que son intervenciones desmedidas del Estado complejiza un poco el negocio y en líneas generales no está bueno tanta intervención del Estado en los mercados. Cuando el Estado empieza a intervenir en los mercados hace que se quiten expectativas, incentivos cuando empiezan a surgir en el tema de la carne los precios máximos o controlados, desincentiva la producción y la actividad y termina ajustándose de manera errónea porque cuando te empiezan a tocar variables del negocio lo hacen menos interesante y produce el efecto contrario: desmotivación, menos ganas de sembrar, menos ganas de producir mayores cantidades de kilos así que, mi mirada en líneas generales es que cuando el Estado interviene no de manera muy apropiada termina desmotivando”, aseveró.

En tal sentido señaló que “son medidas desacertadas que no ayudan a que el mercado crezca, el Estado debería tomar medidas que fomenten la producción, que fomenten a hacer mayor cantidad de kilos de carne, de trigo, de maíz; tomar medidas que ayuden a incentivar”.

Aunque aclaró que “a nivel interno el consumo ha ido cayendo, hoy estamos aproximadamente en los 50 kilos anuales”.

Por último destacó que Intercarnes, está dedicada a la comercialización de hacienda vacuna con destino a faena, ventas directas para el consumo y exportación e invernada, cría y reproductores en forma particular. Además cuenta con el servicio de Hotelería de Feedlot para dar respuesta y alternativa a la demanda del sector, que a la actualidad ha alimentado a más de 20.000 cabezas y con una moderna flota propia y con recursos humanos altamente capacitados, representando una opción confiable segura y eficiente para el transporte de hacienda.