Entre enero y septiembre de este año el sector lácteo concretó ventas al exterior por casi 282.000 toneladas de productos por un equivalente a 930 millones de dólares, aumentando el volumen vendido con respecto al mismo período de 2020 en un 8,4% y registrando un alza del 17,8% en la facturación. Según los datos del INDEC y el análisis del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina la variación intermensual de las exportaciones aumentó 6,3% en volumen y de 3,3% en valor, si se compara el mes de septiembre de 2021 con su mes precedente.

En litros de leche equivalentes, las ventas al extranjero abarcaron el 23,9% de la producción total de enero a agosto, y del 24,1% a septiembre, un guarismo similar al año pasado en ese período. “Si extrapolamos el comportamiento a septiembre, al valor anual, se podría dar un nivel de alrededor de los 3.000 millones de litros de leche equivalentes, récord de exportaciones medidas bajo este concepto”, subraya el informe. Al analizar los destinos de los envíos al exterior, se dividieron entre Argelia (26%), Brasil (26%), Rusia (10%), Chile (8%) China (6%), y el restante 24% en países como Perú, Egipto, Indonesia y Uruguay, entre muchos otros. En la participación de cada producto, un 46,4% fue para la leche en polvo; 25,6% para los quesos en sus diferentes pastas; 18,8% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.); y 9,2% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

Con estos registros las exportaciones del sector lácteo argentino continúan aumentando de manera continuada desde junio de este año, pero desde el OCLA señalan que las ventas al exterior presenta una fuerte oscilación mensual debido a factores internos y externos.

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