Argentina logró la reapertura del mercado de la Unión Europea para la exportación de carne fresca aviar, luego de que el bloque publicara el Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1813 en el Diario Oficial de la Unión Europea. De esta manera, el bloque europeo confirmó que a partir del 17 de agosto de 2026 el país podrá volver a exportar carne aviar y productos aviares frescos, tras recuperar oficialmente su condición de país libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP), en línea con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

La reapertura es el resultado del trabajo conjunto entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la Cancillería y la cadena avícola, además de las misiones oficiales realizadas en los últimos meses ante las autoridades de la Unión Europea. Desde el Gobierno destacaron que la decisión constituye un reconocimiento al sistema sanitario argentino, que logró controlar y erradicar los brotes de influenza aviar, recuperar el estatus zoosanitario y restablecer el acceso a uno de los mercados más exigentes del mundo.

La Unión Europea representa un destino estratégico para las exportaciones avícolas argentinas debido a sus elevados estándares en materia de sanidad e inocuidad alimentaria. Entre los principales compradores dentro del bloque se encuentran Países Bajos, España y Alemania, mercados que demandan productos con altos niveles de calidad y trazabilidad. Además del impacto comercial inmediato, la medida cobra especial importancia ante la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur-Unión Europea, ya que permitirá que Argentina aproveche plenamente la cuota preferencial para carne aviar prevista en ese acuerdo, mejorando la competitividad del sector exportador.

Los números reflejan la importancia de este mercado. Durante 2025, las exportaciones argentinas de carne aviar hacia la Unión Europea superaron los USD 14 millones, lo que representó un crecimiento del 32% respecto de 2024. Los envíos incluyeron carne sin trocear, trozos y despojos comestibles congelados. Para el sector avícola, la reapertura del mercado europeo representa un paso clave en la recuperación de las exportaciones, al tiempo que ratifica el reconocimiento internacional a la calidad, la inocuidad y la confiabilidad del sistema sanitario argentino, factores considerados esenciales para consolidar y ampliar la presencia del país en los principales mercados internacionales.

Argentina recuperó el acceso al mercado del Reino Unido

El gobierno británico reconoció oficialmente al país como libre de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP). La medida implica el levantamiento de las restricciones sanitarias que impedían el ingreso de productos avícolas argentinos y constituye un paso clave para la recuperación de un destino estratégico.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía informó que el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) confirmó el reconocimiento sanitario tras evaluar la información epidemiológica presentada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

Como resultado de esta decisión, el Reino Unido habilitó nuevamente la importación de productos avícolas argentinos con fecha de apertura establecida al 29 de abril de 2026. Además, las autoridades británicas modificaron la categoría de tratamiento sanitario exigida para los productos cárnicos provenientes de aves de corral, aves de caza criadas en granja y ratites, que pasó de la categoría "D" a la "A". Este cambio elimina la obligación de aplicar un tratamiento térmico específico, simplificando los requisitos para el comercio.

De esta manera, podrán exportarse al Reino Unido los productos elaborados a partir del 29 de abril de 2026, siempre que cumplan con las restantes condiciones sanitarias vigentes y puedan certificarse mediante los correspondientes certificados sanitarios de exportación. Los cambios fueron incorporados en los documentos oficiales británicos referidos a "Aves de corral y productos avícolas" y "Productos cárnicos", dentro del listado de países no pertenecientes a la Unión Europea habilitados para exportar animales y productos de origen animal al Reino Unido.

Desde DEFRA destacaron el trabajo conjunto con los equipos técnicos argentinos y señalaron que la información complementaria aportada por el SENASA fue determinante para respaldar la evaluación epidemiológica realizada por los especialistas británicos. Para el Gobierno nacional, la reapertura del mercado británico representa un nuevo avance en la agenda de acceso a mercados y una oportunidad para ampliar las exportaciones de la cadena avícola argentina, consolidando la presencia de la agroindustria nacional en destinos de alto valor.