De acuerdo al último informe publicado por el Rosgan (ver al pie de página) la faena diaria fue 53,6 mil animales, mientras que en igual mes de 2023 ese total superó las 62.000 cabezas diarias. Si bien, al comparar la estadística contra los registros del año pasado los números muestran importantes reducciones, lo cierto es que dado el cambio radical de escenario respecto de lo visto a esta misma fecha el año pasado, a priori, se esperaba una mayor reducción en el nivel de sacrificios.

En los primeros cuatro meses del año, el total de animales faenados asciende a 4,34 millones, esto es un 8% menos respecto de los 4,72 millones faenados en los mismos cuatro meses de 2023 pero todavía una de las faenas más altas de los últimos años, para este primer cuatrimestre.

En números absolutos, la faena actual -descontando el 2023- es ligeramente superada por los 4,4 a 4,5 millones de animales procesados en 2018 y 2020, registros con el que comparte las faenas más altas registradas desde los picos de 2008-2009, años de fuerte liquidación de hacienda.

Del mismo modo, la faena de hembras también sigue siendo alta en proporción a la faena total (más del 47% en el primer cuatrimestre) pero también en términos absolutos. La cantidad de hembras enviadas a faena de enero a abril de este año fue 2,05 millones, contra 2,2 millones en 2023 y similar al promedio faenado entre los años 2018 y 2019, pleno auge de salida de vacas a China.

Cupos para la Cuota Hilton

La Secretaría de Bioeconomía, ha emitido la Resolución 23/2024, estableciendo los lineamientos y plazos para el proceso de inscripción correspondiente al contingente arancelario de cortes enfriados vacunos deshuesados de alta calidad, conocido como "Cuota Hilton", asignado por la Unión Europea a la República Argentina para el período 2024-2025.

Se establece que la Unión Europea asignará a Argentina un cupo de 29.389 toneladas de carnes vacunas de alta calidad. Adicionalmente, el Reino Unido otorgará un cupo de 111 toneladas de carnes bovinas enfriadas deshuesadas de calidad superior. Ambos contingentes arancelarios tendrán vigencia del 1 de julio de 2024 al 30 de junio de 2025.

Inscripción y Requisitos

El período de inscripción para acceder a este contingente arancelario comenzará a las 00:00 horas del día siguiente a la publicación de esta resolución en el Boletín Oficial y se extenderá por 15 días corridos. Los interesados deberán completar el formulario disponible en la Plataforma de Trámites a Distancia (TAD) bajo el nombre "Solicitud para acceder a una licencia de exportación - Cuota Hilton 2024/2025" y cumplir con los requisitos establecidos en los Anexos I y II de la resolución.

Garantía de Abastecimiento Regular

El régimen normativo aprobado busca asegurar un abastecimiento constante de carnes a lo largo del período del contingente, respondiendo a la necesidad de mantener la regularidad en el suministro y la calidad del producto exportado.

Intervención Jurídica y Competencia

La Secretaría de Bioeconomía ha contado con la intervención del Servicio Jurídico permanente para garantizar la legalidad de la medida. La competencia para dictar esta resolución se deriva del Decreto N° 50 de fecha 19 de diciembre de 2019 y sus modificatorios.

Disposiciones Finales

La resolución comenzará a regir a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial. La Secretaría de Bioeconomía instruye a las autoridades competentes a comunicar, publicar y archivar la medida conforme a los procedimientos establecidos.