La Bolsa de Cereales estima una superficie de 1,35 millones de hectáreas, unas 50.000 más que en el ciclo anterior, en la siembra de cebada en un contexto de mejores reservas superficiales en parte del área agrícola, aunque con diferencias marcadas entre regiones. En el centro y norte del área agrícola, las labores avanzaron con mayor fluidez gracias a una adecuada disponibilidad de humedad en el estrato superficial. Sin embargo, el panorama es distinto en el sur del área agrícola, donde se concentra buena parte de la superficie destinada al cultivo. Allí, el progreso nacional continúa condicionado por las dificultades de acceso a los lotes, asociadas a la elevada humedad y la falta de piso.

En cuanto a la intención de siembra, muestra una expansión respecto de la campaña previa. Según el relevamiento, el crecimiento estaría explicado principalmente por la recuperación de superficie en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires y en el Centro de Buenos Aires, dos regiones de peso para la cebada argentina.

El trigo llegó al 44,2% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2026/27. El avance intersemanal fue de 11,8 puntos porcentuales, aunque las lluvias registradas en prácticamente toda el área agrícola ralentizaron el ritmo de implantación.

A pesar de esa desaceleración, el trigo mantiene un adelanto de 15,2 puntos porcentuales frente al promedio histórico. Las labores se concentraron especialmente en el centro del área agrícola, el sur de Córdoba, Santa Fe y ambos núcleos, favorecidas por la recuperación de humedad superficial.

En contraste, en el norte y en el sur del área agrícola la entrada de las sembradoras fue más lenta. La humedad ambiente y la falta de piso limitaron los trabajos, un factor que también aparece como condicionante para el arranque cebadero en las zonas de mayor peso productivo.

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