En los primeros ocho meses del año, las ventas de ovoproductos al exterior superaron los USD 20,23 millones, con un volumen de 2.580 toneladas. El crecimiento cercano al 18% en el valor exportado respecto de 2025 respondió principalmente a mejores cotizaciones internacionales.

De acuerdo con la información oficial, Dinamarca, Japón, Austria y Chile recibieron aproximadamente el 80% de los envíos. Estos mercados reunieron la mayor parte de las colocaciones argentinas, mientras que el resto se distribuyó entre compradores de Europa, Asia y América. Entre los demás destinos figuran Macedonia del Norte, Suecia, Rusia y Arabia Saudita. En el continente americano también se registraron ventas a Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México.

La Argentina cuenta con una trayectoria consolidada en este comercio y un reconocimiento internacional asociado a la calidad de su producción. El huevo entero, la yema y la albúmina en polvo se encuentran entre los principales productos exportados, con aplicaciones en distintas ramas de la industria alimentaria.

La cadena tiene presencia principalmente en Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe, Mendoza y Salta, donde genera empleo y actividad económica. Además de abastecer a los compradores externos, atiende una demanda local creciente, según la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA), el consumo de huevos alcanzaría las 430 unidades por habitante en 2026, un 8% más que las 398 registradas en 2025.