El Mercado Agroganadero de Cañuelas inició la semana con una suba del Índice General del 2,77% y, en contraste, una baja del Índice Novillo, un dato clave para productores y operadores en un contexto de márgenes ajustados y consumo cauteloso. Ingresaron 8.162 vacunos transportados en 226 camiones. 

La operatoria estuvo dominada por una demanda selectiva del abasto y la industria, que compraron en función de necesidades inmediatas. El Índice General del MAG pasó de $3494,914 a $3591,637, mientras que el Índice Novillo retrocedió 1,34%, hasta $4178,497 por kilo.

El peso promedio general fue de 427 kilos, y el valor sugerido para arrendamientos se ubicó en $4224,836, una referencia seguida de cerca por los criadores en plena planificación productiva. Con 771 cabezas, los novillos representaron apenas 9,47% del total vendido, reflejando la menor tracción de esta categoría.

En vacas, las mejores marcas llegaron a $4300 con 438 kg, mientras que los lotes más pesados y regulares se movieron entre $3400 y $3650. El arranque de la semana en Cañuelas deja una señal clara: el mercado valida la calidad, pero castiga la oferta más pesada en un escenario de consumo medido y costos en alza. Para el productor argentino, la foto combina oportunidades en livianos y cautela en novillos, en una plaza que sigue siendo termómetro clave del negocio ganadero.